口感檢測儀是一款食物物性測試儀特性轉為數字化的一款設備。日本IMADA艾瑪達

• 食品的硬度?粘著力?凝集性?附著性?這是一種可以數值化彈性等食感（紋理）的測量儀。

• 只需通過觸摸面板選擇食品和規格，即可輕松設定測量條件，無需費力即可進行測量。另外，預置的測量條件可以調整使用。

• 可輕松實現基于JIS、ISO、通用設計食品和吞咽困難食品標準的食品測量。

• 通過附帶的軟件輕松?可制作載荷-位移/載荷-時間曲線圖，可進行可視化分析。另外，即使在沒有PC的環境中，也可以直接將數據保存到附帶的USB存儲器中。