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技術文章

大米白度對食味值的影響-日本KETT大米白度計C-600

日本KETT糙米、精米白度計C-600

大米白度就是大米的加工精度,通過白度計測量出來,白度是影響大米食味測定的重要因素,白度偏高,即加工精度偏高,將測定的食味值偏高,白度偏低,將測定的食味值偏低,正常的白度要求是待測樣品的糙米白度加上20±0.5.

該儀器是用來測量大米的白度的。大米白度直接與磨的量相關。因此,您可以使用此設備間接測量的大米樣品(糯和非糯)的銑削百分比。要做一個測試,只需插入樣本的情況下。測量的數量和白度值將立即顯示。真空熒光顯示器具有良好的度,使人們更容易看到的測量。通過使用提供的樣品杯和“固定數量”的射手,一個恒定的樣品一個安裝測試,大大減少測量變化。

●規格C-600
測量方式反射率測量式
測量對象糙米、精米 、免淘米、糯米糙米、糯米精米、糯米免淘米
測量范圍5.0~69.9
顯示方法數碼顯示(熒光顯示管、小顯示位0.1)
光源藍色LED
外部輸出RS-232C接口
電源AC100-120V, AC220-240V(50/60Hz)
尺寸、重量290(W)×295(D)×185(H)mm、5.0kg
附件

白度標準板、樣品盒、定量器、樣品盤、樣品杯、
主機罩、玻璃擦、備用海綿、備用墊片×3、

備用保險絲、電源線、操作說明書

選配件打印機(VZ-330)

日本KETT食味計AN-920

通過成分分析儀AN-920可以測量出糙米、精米含有的水分,蛋白質、直鏈淀粉(參考值)等的成分,并顯示出米的「品質評價值」。試樣不用做粉碎等的預先處理。本公司產品中搭載了數模顯示屏,結構簡單易操作本成分分析儀能具體地出示米的成分品質,對科學管理大米味道的生產商、米飯工廠、米店等來說,是適合的品質控制用測量儀器。

●規格AN-920
測量方式透過型近紅外分光方式
光源鎢絲燈(壽命:20,000H)
測量對象糙米、精米
測量成分水分、蛋白質、直鏈淀粉(參考值)
樣品量約60mL
標準曲線記憶數4成分×8通道
測量時間約40秒
操作環境10~35℃、無結露
顯示方式5.7英寸彩色液晶觸控面板
輸入輸出端子RS-232C、USB、TCP/IP
電源AC100V~240V(50/60Hz)
耗電量40W
尺寸、重量230(W)×400(D)×250(H)mm、8.5kg
附件

電源線、樣品盒×2、取樣杯、備用保險絲、標準樣品

(糙米×1、精米×1 /保管容器)、操作說明書

選配件打印機VZ-800、數據管理軟件「數據記錄器NDL-02

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